Die Gemeinschaft von Produkt und Territorium
Die Produkt- und Territorialgemeinschaft „Dritta delle Terre Pescaresi“ wurde auf Initiative der Pleiadi Cutlural Association von Loreto Aprutino gegründet und besteht aus einem Netzwerk von Produzenten, erfahrenen Technikern, Verarbeitern, Kommunikatoren, Moderatoren und anderen Interessengruppen. Dank der von der GAL Terre Pescaresi gewährten Gelegenheit gab es einen Vorstoß zur Förderung des Gebiets der Sorte „Dritta“, einer der wichtigsten Sorten der gU Aprutino-Pescarese. Das Projekt umfasst Informations- und Schulungsaktivitäten für potenzielle Kunden, Enthusiasten und lokale Institutionen. Es sind Bildungsaktivitäten mit den Schulen der Gemeinden im Interessengebiet Dritta vorgesehen. Zu diesem Zweck wurde von Regisseur Nicola Ioppolo ein Zeichentrickfilm rund um die Figur „Gemma la Dritta“ produziert. Es wurden Artikel in Lokalzeitungen produziert und rund um das Thema „i Dritti della Dritta“ wurde an narrativen Geschichten gearbeitet. Durch die Einbindung lokaler Mikro-Influencer wurde eine soziale Engagement-Aktivität durchgeführt. Die für die Ölmühlen und Produzenten der Region Pescaresi erfolgreichen Wettbewerbe haben es ihnen ermöglicht, in den lokalen Fernsehprogrammen (insbesondere TvSei und Reteotto) und im regionalen RAI-Kanal präsent zu sein.
Die Produzenten
Das Netzwerk umfasst eine besondere Partnerschaft zwischen Produzenten, Mühlen und dem Konsortium Aprutino-Pescarese DOP. In den letzten Jahren hat die Olivenölkampagne sowohl hinsichtlich der Produktion als auch der Exporte wichtige Zahlen verzeichnet. Unter den Ölmühlen verzeichnete die Frantoio Mercurius vor allem in Japan wichtige Umsätze. Die aktive Zusammenarbeit zwischen dem DOP-Konsortium und der Handelskammer Chieti-Pescara hat es ermöglicht, positive Botschaften an skeptische Verbraucher zu übermitteln. Das Projekt möchte sich durch Unterricht in Schulen und die Organisation von Geschmacksworkshops in der Region stark auf die Ernährungserziehung konzentrieren und versucht, wichtige Werte im Zusammenhang mit Typizität, Gesundheit und körperlicher Fitness zu vermitteln. Die angeschlossenen Hersteller leisten hervorragende Arbeit bei der Einhaltung der Grundsätze der Nutrazeutika und werden jedes Jahr auf den verschiedenen nationalen Ausstellungen ausgezeichnet: Sortenreine Öle, Gambero Rosso und Slow Food gehören zu den wichtigsten.
Die Dritta
In dem Kontext, in dem der Olivenbaum unter den Nutzpflanzen hervorsticht, ist die Gerade König. Typische Sorte der Provinz Pescara, weit verbreitet vor allem im Vestina-Gebiet bis zu den Vorgebirgsgebieten zwischen der Majella und dem Gran Sasso. Das Anbaugebiet wird hauptsächlich durch die Gemeinden Penne, Collecorvino, Loreto Aprutino, Moscufo, Pianella, Nocciano, Rosciano, Picciano, Elice, Città Sant’Angelo, Catignano repräsentiert. Hier, in den mittleren Hügeln der Abruzzen, zeigt die Pflanze ihr Nomen Omen, hier hat sie gut Wurzeln geschlagen, während sie Schwierigkeiten hatte, sich an die niedrigen Höhen anzupassen (sie leidet unter Cycloconium oder Pfauenauge). ) und aufgrund der niedrigen Temperaturen zu hoch.Diese Sorte zeichnet sich durch besonders schnelle Fruchtbildung, große und frühe Früchte aus: Die Blätter sind von Von glänzender dunkelgrüner Farbe, mittelgroß und mit einer leichten Krümmung in Querrichtung. Aus organoleptischer Sicht garantiert es Öle, die sich durch ein mittleres/intensives Maß an Fruchtigkeit, Bitterkeit und Würze auszeichnen, mit einer vorherrschenden Note von frische und leichte Mandelnoten von Gras/Blatt und Artischocke. Die hohe Konzentration an Polyphenolen verleiht nutrazeutische Eigenschaften.
Gemma Die Dritta
CPT Gerade der Pescaresi-Länder
Der Hauptsitz des CPT „Dritta delle Terre Pescaresi“ befindet sich am Hauptsitz des Leiters, der Associazione Culturale Pleiadi, in der Via della Monache Nr. 4 in Loreto Aprutino. Die GAL „Terre Pescaresi“ hat für die Aktivitäten auch die Nutzung der Geschmacksgalerie „Terre dei Vestini“ in den Räumlichkeiten des ehemaligen Gerichts von Penne am Largo San Giovanni Battista zur Verfügung gestellt. Die Galleria del Gusto ist die dritte in den Abruzzen nach der „Provinz Chieti“, die im September 2008 in Casoli (CH) eröffnet wurde, und der „Terre Pescaresi“, die im August 2015 in Manoppello (PE) eingeweiht wurde. Das Projekt wurde in den Abruzzen geboren der von den LAGs geförderten lokalen Entwicklungspläne, um Wissenszentren über die Kultur des Territoriums und die Ernährung zu schaffen. Die Gemeinde Penne folgte der Einladung der GAL Terre Pescaresi, in einem Gebäude von historischem und architektonischem Wert einen Raum zu schaffen, der dem Essen und Wein sowie dem Territorium der Stadt gewidmet ist. Die Intervention wurde von der GAL Terre Pescaresi im Rahmen ihres lokalen Entwicklungsplans, PSR Abruzzo 2007-2013, mit Kofinanzierung aus Mitteln der Europäischen Gemeinschaft (ELER) finanziert.
“Das Wetter kühlt ab und das Meer kräuselt sich. Alles sagt mir, dass der Winter für mich gekommen ist unddass ich unverzüglich meine Oliven ernten unddas native Öl allen anbieten muss. ‚ Altar des guten Gottes.“
Frédéric Mistral